Monte dos Perdigões - Alicante Bouschet

Température de service : 16 à 18ºC Robe : profonde Arômes : fruits noirs, encre de Chine, confiture Palais : tannins fermes, texture fine, belle persistance. Grand potentiel de garde.

Origine : Alentejo, Reguengos de Monsaraz Appellation : Vin rouge régional de l'Alentejo Cépage : Alicante Bouschet

L’Alicante Bouschet est un cépage relativement récent, créé en 1866 par Henri Bouschet. Issu du croisement entre le Petit Bouschet (lui-même descendant du Teinturier du Cher et de l’Aramon) et le Grenache, il s’est implanté dans l'Alentejo à la fin du XIXe siècle, où il bénéficie d’un terroir exceptionnel.

Vigneron : Mário Andrade Taux d’alcool : 14% Acidité : 5 g/L pH : 3,72 Sucres résiduels : < 5 g/L Contient des sulfites