Monte dos Perdigões - Réserve Blanc
Fiche technique du vin
Température de service : 10°C à 12°C
Teneur en alcool : 13%
Acidité : 5,6 g/L
pH : 3,46
Sucres résiduels : < 5 g/L
Contient des sulfites
Origine et élaboration
Région : Alentejo – Reguengos de Monsaraz
Appellation : Vinho Regional Alentejano
Type : Réserve blanche
Cépages : Antão Vaz et Arinto
Vendanges : Récolte manuelle et vinification séparée des raisins
Vinification : Fermentation partielle en fûts de chêne français, suivie d’un élevage sur lies pendant 6 mois
Vigneron : Mário Andrade
Dégustation
Robe : Jaune paille
Nez : Notes de poire mûre et nuances toastées apportant de la complexité
Bouche : Belle intégration du fruit, acidité vibrante, finale longue et persistante