Monte dos Perdigões - Syrah

Origine : Alentejo, Reguengos de Monsaraz Appellation : Vinho Regional Alentejano Type : Rouge Cépage : Syrah

Les raisins, récoltés à la main, ont fermenté dans un pressoir en marbre après une macération préfermentaire destinée à intensifier la couleur et les arômes. Le vin a ensuite été élevé en barriques neuves de chêne français.

Température de service : 16ºC à 18ºC

Arômes : Fruits noirs mûrs, relevés par des notes de boîte à cigares. En bouche : Tannins soyeux, sublimés par un bois bien intégré qui lui apporte élégance et personnalité.

Vigneron : Mário Andrade Couleur : Opaque Taux d'alcool : 14,5% Acidité : 5,6 g/L pH : 3,66 Sucres résiduels : < 5 g/L Contient des sulfites