Monte dos Perdigões - Vinhas Velhas

Température de service : 16ºC à 18ºC Couleur : Intensément concentrée Arôme : Riche en fruits mûrs avec des notes de confiture En bouche : Rond et enveloppant, aux tanins soyeux, avec une belle structure et un équilibre harmonieux Taux d'alcool : 13.5 % Acidité : 4,9 g/L pH : 3,67 Sucres résiduels : < 5 g/L Contient des sulfites

Origine

Région : Alentejo – Reguengos de Monsaraz Dénomination : Vinho Regional Alentejano Rouge Cépages : Syrah, Alicante Bouschet, Aragonez

Issu des plus anciennes vignes de Monte dos Perdigões, ce vin est fermenté dans des lagares en marbre de l’Alentejo et des cuves en chêne français. Il bénéficie d’une macération moyenne et d’un élevage sur lies.

Vigneron : Mário Andrade