DÉNOMINATION D'ORIGINE : IGP TEJO
CÉPAGE : 100 % Castelão
DEGRÉ D'ALCOOL: : 12,5 % vol.
NOTES DE DÉGUSTATION : Ce vin mousseux a une couleur paille cristalline, des arômes complexes de fruits rouges mûrs, de fruits secs et des notes d'épices, harmonieusement intégrés à la fraîcheur et à l'acidité. Les bulles sont fines et persistantes, ce qui donne au palais une saveur douce et épicée. Il révèle des notes minérales et de pain grillé bien équilibrées, une bouche pleine de fruits et une finale longue et persistante.
SOL et TOPOGRAPHIE : Sableux. Charneux. Pas de pente.
ÂGE DES VIGNERONS : 15 ans.
EXPOSITION SOLAIRE : Sud - Nord
OENOLOGUES : Manuel Lobo et Joana Silva Lopes