Gin : Uma escapadela sensorial e tradicional!
- Rica Pinga
- 11 de fev.
- 3 min de leitura
O gin, uma bebida espirituosa com um carácter único e tradições ricas, conquistou os amantes de cocktails em todo o mundo. Com origem na Europa e derivado de destilados medicinais holandeses chamados “ genebra”, o gin evoluiu para uma bebida popular e versátil.
Neste post, exploramos não só a história e as particularidades do gin, mas também o universo dos gins portugueses, nomeadamente os da marca GinT, que selecionámos cuidadosamente pela sua qualidade e potencial.
Panorama histórico do Gin
O gin deriva o seu sabor único principalmente das bagas de zimbro, às quais se juntam uma série de especiarias e aromas. A sua história remonta ao século XVI, mas foi em Londres, no século XVIII, que o gin explodiu em popularidade.
Atualmente, existem vários estilos de gin, como o London Dry, o Plymouth Gin e os gins aromatizados que permitem uma experimentação infinita do sabor.
A ascensão do gin artesanal: o exemplo dos gins portugueses
Nos últimos anos, os gins artesanais têm vindo a reaparecer no mercado, oferecendo perfis de sabor cada vez mais inovadores. Os gins portugueses, e a GinT em particular, fazem parte desta onda de criatividade. Embora a GinT seja ainda uma pequena empresa, destaca-se pelos seus produtos com sabores únicos e planos ambiciosos para o futuro.
A nossa gama inclui várias variedades notáveis, como o GinT Rubro, enriquecido com figo, laranja e noz, e o GinT Hysson, infundido com folhas de chá dos Açores. Mas uma das criações mais fascinantes é o GinT 2022, envelhecido em barris de carvalho utilizados para amadurecer vinho do Porto.
Este processo confere ao gin uma cor cativante e um sabor profundo, misturando as nuances do vinho do Porto com a frescura do gin. É um verdadeiro tributo à arte da destilação portuguesa, aliando o saber tradicional à inovação.
Provas e receitas: como apreciar o gin
O gin pode ser apreciado puro, mas é sobretudo apreciado pela sua capacidade de combinação com uma variedade de ingredientes. Para uma melhor experiência de degustação, sirva o seu gin a uma temperatura fresca e, se possível, num copo com haste para concentrar os aromas. Aqui estão algumas ideias de cocktails para melhorar a sua experiência gustativa:
Gin Tónico Clássico :
Ingredientes: 5 cl de gin, 10 cl de tónica (ou mais, dependendo do gosto), gelo, raspa de limão, bagas de zimbro.
Para preparar: Encha um copo com gelo, verta o gin, adicione a tónica e termine com raspas de limão e bagas de zimbro para um aroma subtil.
Porto Twist Gin (ideal para GinT 2022) :
Ingredientes: 5 cl de GinT 2022, 1 cl de vinho do Porto branco, uma pitada de água tónica, alecrim fresco ou bagas de zimbro.
Preparação: Misturar o gin e o Porto num copo com gelo, completar com água tónica e decorar com um ramo de alecrim e/ou bagas de zimbro.
Cocktail de verão de Frutos Vermelhos :
Ingredientes: 4cl H&T GinT, 2cl sumo de limão, 1cl xarope de framboesa, água tónica.
Preparação: Misture o gin, o sumo de limão e o xarope num shaker com gelo, agite e sirva num copo. Completar com água tónica.
Os detalhes que contam: armazenar e servir gin
Para preservar os aromas do seu gin, guarde a garrafa num local fresco e escuro. Os gins envelhecidos, como o GinT 2022, beneficiam, por vezes, de ser mantidos no frigorífico durante alguns minutos antes da degustação para revelar todos os seus aromas subtis.
Para um serviço perfeito, escolha cubos de gelo grandes, que derretem mais lentamente e preservam o sabor.
Porquê escolher Gins Portugueses?
Na Rica Pinga, escolhemos a marca GinT não só pela sua paixão e experiência, mas também pela sua capacidade de ultrapassar os limites da tradição, mantendo-se fiel às técnicas artesanais.
Cada garrafa conta uma história: o encontro entre os sabores clássicos e a inovação moderna. De facto, os seus produtos ostentam este lema, que resume perfeitamente a sua filosofia :
“Beber para recordar, não para esquecer”.
Esta abordagem favorece uma experiência de degustação significativa e inesquecível, fiel à sua procura de qualidade e autenticidade.
Para descobrir mais, partilhe a sua experiência!
O gin é muito mais do que uma simples bebida espirituosa; é uma verdadeira experiência gustativa que convida à descoberta e à experimentação.
Convidamo-lo a explorar a nossa seleção de gins portugueses e a descobrir novas formas de o apreciar, seja sozinho ou em boa companhia.
E porque não partilhar connosco as suas criações de cocktails ou impressões nas redes sociais?
Cada prova é única, e gostaríamos de ver como reinventa os clássicos ou cria novas receitas!
Gin : Uma escapadela sensorial e tradicional!
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