Monte dos Perdigões - Alicante Bouschet
Temperatura de serviço: 16 a 18ºC
Cor: Profunda
Aromas: Frutos pretos, tinta da China, compota
Prova de boca: Taninos firmes, textura fina, bela persistência. Grande potencial de envelhecimento.
Origem: Alentejo, Reguengos de Monsaraz
Denominação: Vinho Tinto Regional Alentejano
Casta: Alicante Bouschet
O Alicante Bouschet é uma casta relativamente recente, criada em 1866 por Henri Bouschet. Resulta do cruzamento entre o Petit Bouschet (descendente do Teinturier du Cher e do Aramon) e a casta Grenache. Chegou ao Alentejo no final do século XIX, onde encontrou um terroir excecional para se desenvolver.
Enólogo: Mário Andrade
Teor alcoólico: 14%
Acidez: 5 g/L
pH: 3,72
Açúcares residuais: < 5 g/L
Contém sulfitos