Monte dos Perdigões - Colheita Selecionada - Tinto Temperatura de serviço: entre 16 e 18°C Cor: vermelho com reflexos violetas Aromas: notas intensas de frutos silvestres maduros Boca: textura muito suave, com um leve toque tostado que dá volume Teor alcoólico: 13,5% Acidez: 4,6 g/L pH: 3,89 Açúcares residuais: < 5 g/L Contém sulfitos Origem: Alentejo – Reguengos de Monsaraz Denominação: Vinho Regional Alentejano Tipo: Colheita Selecionada Tinto Castas: Aragonez, Trincadeira, Cabernet Sauvignon Cada casta é vinificada separadamente. Após prensagem mecânica, a fermentação ocorreu lentamente em cubas de aço inoxidável e em barricas de carvalho francês. Enólogo: Mário Andrade