Monte dos Perdigões - Reserva Branco
Ficha Técnica do Vinho
Temperatura de serviço: 10°C a 12°C
Teor alcoólico: 13%
Acidez: 5,6 g/L
pH: 3,46
Açúcares residuais: < 5 g/L
Contém sulfitos
Origem e Elaboração
Região: Alentejo – Reguengos de Monsaraz
Denominação: Vinho Regional Alentejano
Tipo: Reserva Branco
Castas: Antão Vaz e Arinto
Vindima: Colheita manual e vinificação separada das castas
Vinificação: Fermentação parcial em barricas de carvalho francês, seguida de envelhecimento sobre as borras durante 6 meses
Enólogo: Mário Andrade
Degustação
Cor: Amarelo palha
Aroma: Notas de pêra madura e nuances tostadas, trazendo complexidade
Na boca: Excelente integração da fruta, acidez vibrante, final longo e persistente