Monte dos Perdigões - Syrah
Origem: Alentejo, Reguengos de Monsaraz
Denominação: Vinho Regional Alentejano
Tipo: Tinto
Casta: Syrah
As uvas, colhidas manualmente, fermentaram em lagar de mármore após uma maceração pré-fermentativa destinada a intensificar a cor e os aromas. O vinho foi posteriormente estagiado em barricas novas de carvalho francês.
Temperatura de serviço: 16ºC a 18ºC
Aromas: Frutos pretos maduros, realçados por notas de caixa de charutos.
Na boca: Taninos sedosos, sublimados por uma madeira bem integrada que lhe confere elegância e personalidade.
Enólogo: Mário Andrade
Cor: Opaco
Teor alcoólico: 14,5%
Acidez: 5,6 g/L
pH: 3,66
Açúcares residuais: < 5 g/L
Contém sulfitos