Poliphonia - Réserve Rouge
Température de service : 16ºC à 18ºC
Couleur : Rubis intense
Arômes : Fruits rouges mûrs, eucalyptus, épices et délicates notes de bois grillé.
En bouche : Frais, intense et d’une grande élégance. Long en bouche, avec une belle présence et un équilibre parfait en finale.
Taux d'alcool : 14%
Acidité : 5,3 g/L
pH : 3,66
Sucres résiduels : < 5 g/L
Contient des sulfites
Origine : Alentejo – Reguengos de Monsaraz
Appellation : Vinho Regional Alentejano
Type : Rouge Réserve
Cépages : Syrah, Alicante Bouschet, Aragonez
Vinification : Fermentation malolactique en cuves de chêne français, suivie d’un élevage de 12 mois en fûts de chêne de l’Allier (grain fin, chauffe moyenne).
Vigneron : Mário Andrade