Poliphonia Reserva Branco
Origem: Alentejo, Reguengos de Monsaraz
Denominação: Vinho Regional Alentejano
Tipo: Branco Reserva
Castas: Antão Vaz, Arinto, Viognier
Fermentado em barricas de carvalho francês, este vinho estagiou durante nove meses sobre borras finas, com bâtonnage regular, conferindo-lhe riqueza e complexidade.
Temperatura de serviço: 10ºC a 12ºC
Cor: Citrina com reflexos esverdeados
Aromas: Notas de citrinos, toque mineral e leve tosta.
Na boca: Textura cremosa, bela amplitude e acidez equilibrada, com um final longo e elegante.
Enólogo: Mário Andrade
Teor alcoólico: 14%
Acidez: 5,4 g/L
pH: 3,28
Açúcares residuais: < 5 g/L
Contém sulfitos