Poliphonia Signature
Origem: Alentejo, Reguengos de Monsaraz
Denominação: Vinho Regional Alentejano Tinto
Castas: Syrah, Alicante Bouschet
Envelhecido durante 15 meses em barricas novas de carvalho francês Allier (grão fino, tosta média), seguido de um afinamento de 36 meses em garrafa, este vinho desenvolve uma grande complexidade e uma profundidade notável.
Temperatura de serviço: 16ºC a 18ºC
Cor: Grená, intensa, opaca e concentrada
Aromas: Bouquet floral sofisticado, notas de cassis e compota.
Na boca: Poderoso e estruturado, com taninos firmes e envolventes. Final longo, profundo e em constante evolução.
Enólogo: Pedro Baptista
Teor alcoólico: 15%
Acidez: 5,4 g/L
pH: 3,57
Açúcares residuais: < 5 g/L
Contém sulfitos