DENOMINAÇÃO DE ORIGEM : IGP TEJO
CASTAS : 100 % Castelão
PERCENTAGEM DE ÁLCOOL : 12,5% vol.
NOTAS DE PROVA : Este vinho espumante apresenta uma cor palha cristalina, aromas complexos de frutos vermelhos maduros, frutos secos e notas de especiarias, harmoniosamente integrados com frescura e acidez. As bolhas são finas e persistentes, dando ao paladar um sabor doce e picante. Revela notas minerais e de tosta bem equilibradas, uma boca cheia de fruta e um final longo e persistente.
SOLO E TOPOGRAFIA : Arenoso. Calcário. Sem declives.
IDADE DOS VINHEIROS : 15 anos.
EXPOSIÇÃO SOLAR : Sul - Norte
ENOLOGISTAS : Manuel Lobo e Joana Silva Lopes