Notas de prova
Cor e aromas : De cor castanha, com nuances de madeira de mogno, este vinho apresenta um nariz caracterizado por aromas de figos secos e de farmácia, com notas balsâmicas e de vinagrinho, resultado do envelhecimento no Douro. Há também notas de tabaco.
Boca :  Notavelmente harmonioso, esta textura sedosa oferece uma experiência cativante e refrescante, particularmente no que diz respeito à componente ácida. Persistem notas de figos secos e mel, sustentadas por uma estrutura elegante e persistente.
Castas : Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão e Tinta Barroca.
Vinificação e estágio :
As uvas são vindimadas manualmente em caixas de 20 kg. As uvas são completamente desengaçadas e depois esmagadas no lagar. O vinho é envelhecido em madeira por um período mínimo de 10 anos. Este vinho não é submetido a estabilização pelo frio e é objeto de uma filtração mínima.
Informações técnicas :
- Álcool (%) : 19,5
- Balsâmico : 4,4
- Acidez total (g/dm³) : 4,2
- pH : 3,53