Notas de prova :
Este vinho tem uma cor muito intensa, com reflexos roxos escuros. No nariz, revela poderosos aromas de fruta preta madura, enriquecidos por notas marcadas de compota de ameixa preta e chocolate preto. Na boca, a estrutura distingue-se pela sua concentração e pela riqueza dos seus taninos maduros. O paladar é cheio, austero e complexo.

Castas :
Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cão e Sousão.

Vinificação e estágio :
As uvas são vindimadas à mão em pequenas caixas de 20 kg. As uvas, parcialmente desengaçadas, são esmagadas num lagar tradicional. O vinho estagia em madeira durante pelo menos um ano. Não é estabilizado pelo frio e é submetido a uma filtração mínima.

Informações técnicas :
  
Teor alcoólico (%): 20,5
  
Balsâmico: 3,7
  
Acidez total (g/dm³): 5,72
  
pH: 3,74